火鍋在餐飲市場(chǎng)火熱不斷，它簡(jiǎn)直是餐飲界的大佬美食，人氣非凡，消費(fèi)群體也很廣泛，日常聚餐、情侶約會(huì)，都很喜愛(ài)去火鍋店消費(fèi)，市場(chǎng)中越來(lái)越多的火鍋品牌在市場(chǎng)出現(xiàn)，諸多的火鍋品牌也在市場(chǎng)招商，下面就針對(duì)市場(chǎng)中相對(duì)更受歡迎的行業(yè)投資項(xiàng)目，為大家介紹下火鍋品牌排行榜中三個(gè)名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

莽子火鍋

這個(gè)火鍋品牌成立時(shí)間相對(duì)早，是一個(gè)總部在安徽的火鍋品牌，莽子火鍋以經(jīng)營(yíng)重慶火鍋為主，發(fā)揚(yáng)巴渝“辣文化”特色的大型全國(guó)火鍋連鎖餐飲品牌，公司主打“網(wǎng)紅級(jí)”菜品，擁有特色“十二**”，包括一米肥牛、九秒脆毛肚、鮮活牛蛙、牛仔骨、爽脆黃喉等。

其鍋底有**的特色，莽子火鍋特色鍋底經(jīng)過(guò)上千次調(diào)配，不同于傳統(tǒng)火鍋的越吃越咸，莽子使用斷椒、長(zhǎng)椒、印度霸王椒，精心調(diào)制的比例，初入口以斷椒提供辣味，中期以長(zhǎng)椒發(fā)力，后期霸王椒長(zhǎng)久保持，越吃越辣，辣口不辣心。

這樣一個(gè)有名氣的火鍋店，店內(nèi)裝修風(fēng)味也很具有特色，莽子火鍋全新升級(jí)的莽子火鍋大戲院采用國(guó)潮復(fù)古風(fēng)格，戲院風(fēng)情。莽子火鍋將戲樓與火鍋結(jié)合，每一處裝修，每一件裝飾都精致無(wú)比，復(fù)古國(guó)潮撲面而來(lái)，勢(shì)必打造全新的網(wǎng)紅打卡新地標(biāo)。

提到火鍋，不少吃貨都想到了，它簡(jiǎn)直堪稱火鍋界的天花板，人氣很高，成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店，公司始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，致力于為顧客提供愉悅的用餐服務(wù)。

這樣一個(gè)火鍋店，其服務(wù)項(xiàng)目卻不僅僅有火鍋美食，因?yàn)槭晨秃芏啵?jīng)常要排隊(duì)，餐廳就為等待的顧客提供免費(fèi)美甲，美鞋，護(hù)手；免費(fèi)飲料、零食和水果。并且服務(wù)員來(lái)自五湖四海，可以找老鄉(xiāng)服務(wù)，態(tài)度很熱情；服務(wù)周到，甚至在衛(wèi)生間里都會(huì)有專人服務(wù)，包括開(kāi)水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。

康韻唐朝火鍋

這個(gè)火鍋品牌更具風(fēng)格，它不僅是一個(gè)火鍋店，更是一個(gè)酒館，品牌入市相對(duì)短，但其特色更讓其成為網(wǎng)紅火鍋店，康韻唐朝火鍋裝修成酒館的模樣的品牌，白天就是主營(yíng)火鍋、鹵味、燒烤美食，晚上主要經(jīng)營(yíng)各種口味的酒水，組合售賣多元營(yíng)收，每天能夠看到自己的店經(jīng)營(yíng)的人氣這么高，作為店長(zhǎng)那自然是樂(lè)開(kāi)了花。

特色非凡，相比傳統(tǒng)的火鍋店，其運(yùn)營(yíng)模式也很新穎，多元運(yùn)營(yíng)攬客多方位，康韻唐朝火鍋摒棄了傳統(tǒng)的火鍋店單店單開(kāi)的模式，上午火鍋+晚上酒館+全天外賣檔口組合經(jīng)營(yíng)方式，線上線下接單，也盤(pán)活了全天的店面經(jīng)濟(jì)。而且有效消化當(dāng)日各類菜品存量，更大程度降低日常運(yùn)營(yíng)耗損，也能更大程度實(shí)現(xiàn)利益化。

不管是什么季節(jié)，三五好友相約，先想到的消費(fèi)美食，自然是火鍋！如此火鍋美食才會(huì)這么高，也正因?yàn)樾袠I(yè)的高需求，催生了越來(lái)越多的火鍋投資者，能上火鍋品牌排行榜的品牌實(shí)力都很強(qiáng)，這里就簡(jiǎn)單為大家介紹幾個(gè)，希望對(duì)大家有所幫助。

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