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早餐市場前景巨大，很多的創(chuàng)業(yè)者通過經(jīng)營一家早餐店就真正養(yǎng)活了一家人，但是面對消費觀念的升級，很多的早餐店處境日益艱難！現(xiàn)在的包子市場“錢”景廣闊，不論春夏秋冬都賺錢。但是也有很多包子加盟店，并沒有因此賺得盆滿缽滿，那么關于包子加盟店的經(jīng)營，我們該如何做呢？九園包子溫馨提示：這6個經(jīng)營細節(jié)勿忽略！

1、細節(jié)至上

顧客往往會被一些不經(jīng)意的細節(jié)所感動甚至是俘獲。店面經(jīng)營者們應該懷著一顆敏感的心，關注于日常經(jīng)營的每一個細節(jié)，在服務中注意細節(jié)。當然，細節(jié)和細節(jié)之間也有所不同，有些細節(jié)屬于核心細節(jié)，還有些細節(jié)則次要些。

2、不要陷入“唯選址論”中

第一，真正的選址問題是個極為復雜的問題，與定位選型、商圈確定、商圈質(zhì)素、商圈契合度、店鋪口岸、經(jīng)營策略、經(jīng)營模式等話題彼此密切相關。

第二，百分之九十最終歸結(jié)于選址問題的失敗開店案例，都是老板自己的自我安慰。

3、店長與店員要構(gòu)建一種和諧關系

在彼此內(nèi)心尊重而又不提防的情況下老板既要樹立自己的權(quán)威，又能和大家打成一片，也就是俗話說的“恩威并施”。

4、構(gòu)建氣場是關鍵

氣場是個很微妙的東西，老板本身的精神面貌、快樂指數(shù)、陽光指數(shù)是構(gòu)成本店氣場的最核心要素，尤其對于小店來說如此，老板天天無精打采，本店一定好不到哪里去，老板精神狀態(tài)好，起碼給人積極樂觀的表現(xiàn)。

5、不要過于迷信差異化

以“提供差異化環(huán)境、服務和出品”作為自欺欺人的謊言來迷惑自己的經(jīng)營者比比皆是，倒不是說差異化有罪，而是應該用更遼闊的視界去分析問題，解決問題，比如說，“羊群效應”、“品牌效應”、“馬太效應”等就是很多人心目中那個可憐的“差異化策略”的天敵。

6、不要畏懼競爭

包子加盟店需要適度競爭，周邊存在一定的競爭強度往往是件好事，可以與周圍構(gòu)建一種良性的競合關系模型，而不是惡意競爭。孤島式孤零零佇立的包子加盟店，有時日子會更加難過些。

“九園包子”具有老品牌價值。其是重慶當?shù)氐睦吓?a href=https://www.food12331.com/news/meishixinwen/ target=_blank class=infotextkey>小吃店，“九園包子”品牌始創(chuàng)于1931年，享有中華名小吃、重慶老字號、重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國十大包子名店及中國特色包子等榮譽。

“無廚師”的標準化經(jīng)營模式，從根本上疏通了品牌擴張的道路，提高了單店管理的效率，降低了單店營運的成本。在數(shù)字化時代背景下，“九園包子”采用現(xiàn)代餐飲管理系統(tǒng)將收銀，AI門店智能化管理系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)管理、云計算及第三方支付與外賣平臺的無縫連接外加人臉識別等新技術的嵌入，全面滿足客戶堂食、外帶、外賣、手機點餐到店即取等個性化需求，將互聯(lián)網(wǎng)+思維實際應用到門店，更實現(xiàn)餐廳坪效較優(yōu)化。

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