江南灌湯包企業(yè)信息

江南灌湯包品牌介紹

灌湯包這種小吃，南北皆有，南方又叫做“湯包”，基本的特點(diǎn)都是面皮中既裹住了肉餡，也裹住了鮮湯，面皮晶瑩剔透，湯水滴水不漏。西安有名動(dòng)四方的“賈家灌湯包”，上海有日日排隊(duì)的“南翔小籠包”。在天津，在河南的開封，在江蘇的南京、揚(yáng)州和靖江，灌湯包都是一方名產(chǎn)。

水晶灌湯包同灌湯包子一樣有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列優(yōu)先位，肉餡次之，面皮次次之。湯如詩歌，肉餡是為散文，面皮為小說。因?yàn)樾≌f是什么都包容的，散文精粹一點(diǎn)，詩歌便就是文中精華了。故此，吃罷灌湯包子，優(yōu)先記住了湯之鮮，肉餡是近乎于湯進(jìn)入味覺感觀的，面皮除去嚼感，幾乎可以忽略。

灌湯包是一種什么產(chǎn)的食品呢？顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故？其實(shí)只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看廚師的手藝了。

其實(shí)灌湯包中的“湯”并不是事后灌入包子中的，訣竅全在包子的餡料中。通常的做法是將豬皮切細(xì)，用文火煨入高湯中，冷卻后凝固成皮凍，這便是灌湯包的秘密所在。皮凍入餡時(shí)是固體，遇熱便化開成為濃湯。南方的湯包往往要在餡料中加入蟹黃，這一口湯有多鮮，你大可縱情想象。北方的賈家灌湯包是清真食品，豬皮凍的方法便不能用。這也難不倒同樣鐘情灌湯包的回族人——用牛羊骨頭湯拌上黃牛肉餡，加熱后湯汁又能從肉餡中溢出，同樣是湯鮮味美。

江南灌湯包加盟費(fèi)用

加盟店型 形象店 標(biāo)準(zhǔn)店 創(chuàng)業(yè)店 店鋪面積 40㎡ 25㎡ 15㎡ 房租費(fèi)用 8800元/月 5500元/月 3300元/月 裝修費(fèi)用 800元/㎡ 800元/㎡ 800元/㎡ 設(shè)備費(fèi)用 3萬元 2萬元 1萬元 前期原材料 1.5萬元 1萬元 5000元 廣告宣傳費(fèi)用 1.2萬元 9000元 6000元 開業(yè)費(fèi)用 7000元 5000元 3000元 人員工資 2000元/月/人(2人) 2000元/月/人(1人) 2000元/月/人(1人) 水電雜費(fèi) 1200元/月 800元/月 500元/月 流動(dòng)資金 4萬元 2萬元 2萬元 總投資費(fèi)用 15萬元 9.23萬元 6.18萬元 以上投資費(fèi)用以地級城市為例，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

江南灌湯包加盟優(yōu)勢有哪些？

1.選址把關(guān)：

江南灌湯包根據(jù)你的加盟預(yù)算、商圈及人流量、消費(fèi)心理等因素，提供科學(xué)詳盡的商圈分析和地段評估，協(xié)助選址并實(shí)地測量，為你把握開店優(yōu)先關(guān)，讓你贏在起跑線!

2.系統(tǒng)培訓(xùn)：

蒸膳美招商加盟提供有針對性的培訓(xùn)服務(wù)，店主重點(diǎn)學(xué)習(xí)人員和店面經(jīng)營管理，制作人員重點(diǎn)學(xué)習(xí)產(chǎn)品制作和品質(zhì)監(jiān)控，服務(wù)人員重點(diǎn)學(xué)習(xí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)，確保你快速由生手變行家，畢業(yè)即可開業(yè)。

3.裝修設(shè)計(jì)：

江南灌湯包統(tǒng)一又不失當(dāng)?shù)厝宋奶厣瑸槟闾峁I(yè)到位的免費(fèi)設(shè)計(jì)，引路當(dāng)?shù)乜觳臀幕l(fā)展。你即可自行裝修，也可交由總部工程部提供上門裝修服務(wù)。

4.迅速立店：

江南灌湯包江南灌湯包提供整店輸出系統(tǒng)服務(wù)和開店所需一切形象事務(wù)用品，實(shí)現(xiàn)以比較快的速度入市操作。

5.開業(yè)指導(dǎo)：

江南灌湯包為你量身制定開業(yè)促銷方案，充分細(xì)致的開業(yè)籌備、輔導(dǎo)，并在開業(yè)時(shí)委派營銷人員上門指導(dǎo)，帶店經(jīng)營，使你不走彎路，早開業(yè)早經(jīng)營。

6.營銷督導(dǎo)：

江南灌湯包天天優(yōu)惠不斷，常年活動(dòng)不斷，針對四季節(jié)令的促銷活動(dòng)不斷，回頭客、新客不斷。在全國范圍內(nèi)執(zhí)行不間斷市場督導(dǎo)，協(xié)助分店發(fā)現(xiàn)并解決問題。

7.廣告支持：

江南灌湯包常年滾動(dòng)投放電視、紙媒、網(wǎng)絡(luò)廣告，各地分店坐享總部廣告效應(yīng)帶來的滾滾客源。

8.區(qū)域保護(hù)：

江南灌湯包對每一家分店都將執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，讓你安心持久經(jīng)營。

協(xié)助選址，實(shí)地考察店址，評估店面；

統(tǒng)一裝修與設(shè)備

全國統(tǒng)一配贈(zèng)品支持，包括畫冊，X支架，廣告牌等。

獨(dú)到的營銷理念和策略，適應(yīng)于不同區(qū)域及不同實(shí)力的經(jīng)銷商經(jīng)營，選擇余地大。

設(shè)計(jì)陣容，生產(chǎn)能力，能為您的區(qū)域特定設(shè)計(jì)適銷的款式。

專人配送服務(wù)，貼身快捷。

統(tǒng)一的品牌管理，規(guī)范的市場運(yùn)作。

提供的收銀空間，系統(tǒng)的從業(yè)指導(dǎo)與培訓(xùn)。

各種共贏的合作經(jīng)營方式。

提供店面設(shè)計(jì)圖紙派人督核指導(dǎo)

設(shè)備統(tǒng)一提供，雙方簽訂設(shè)備購銷合同

開店前，開設(shè)3--7天左右經(jīng)營培訓(xùn)

開店后，開設(shè)持續(xù)教育培訓(xùn)，不定期舉辦共識會(huì)

開店前，協(xié)助開店，規(guī)劃規(guī)劃開業(yè)宣傳促銷活動(dòng)；

開店后，定期督核指導(dǎo)，每月召開經(jīng)營檢討會(huì)并提供解決方案

終身免費(fèi)享受總部協(xié)助服務(wù)

江南灌湯包加盟條件是什么？

1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

2、加盟商必須認(rèn)可江南灌湯包的品牌文化，及其在市場定位。

3、有一定的起動(dòng)資金、市場經(jīng)驗(yàn)。

4、自備營業(yè)場所，商業(yè)面積達(dá)到總部的最低要求。

5、能夠接受總部的各項(xiàng)管理制度以及經(jīng)營理念。

6、有一定的文化修養(yǎng)和較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力并且認(rèn)同“江南灌湯包”經(jīng)營理念，品牌價(jià)值和運(yùn)營模式。

7、具有良好的現(xiàn)代商業(yè)意識和管理能力，認(rèn)同本企業(yè)經(jīng)營理念及企業(yè)文化，并服從公司的統(tǒng)一管理。

江南灌湯包加盟流程是怎樣的？

1、加盟咨詢

在確定加盟前，加盟商好要提前了解下項(xiàng)目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。

2、實(shí)地考察

簽訂銷售合同、制定初期銷售目標(biāo)，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實(shí)地參觀考察。

3、加盟申請

總部對加盟商的資格考核、店址分析、綜合條件評審。

4、正式簽約

根據(jù)市場調(diào)研情況和自身情況，終確定加盟規(guī)模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。

5、確定門店位置

店鋪的位置會(huì)在很大的程度上決定門店的生意好壞，加盟商很好選擇一個(gè)人流量比較大、交通比較便利的地方開店，這樣才會(huì)有比較大的目標(biāo)消費(fèi)群。