青島涵島品牌管理集團有限公司
時間:2025-06-24 10:37:51來源:zyn欄目:食材供應鏈公司 閱讀:
青島涵島品牌管理集團有限公司
(Qingdao Handao Brand Management Group Co., Ltd.)
公司概況
青島涵島品牌管理集團有限公司(簡稱“青島涵島集團”)坐落于中國國際性港口城市青島,是一家集研發、生產、貿易、餐飲于一體的綜合性集團化企業。集團以“做高標準的健康面食品牌,助力中華美食遍布世界”為使命,致力于傳承與創新中華傳統面點技藝,打造中國手作營養海鮮水餃領軍品牌。
歷史沿革
- 2014年6月:集團由中國面點大師毛崇發、于立紅共同創立。創始人毛崇發、于立紅分別師從中華烹飪泰斗高炳義、中華國寶級面點大師陳秀英,深耕傳統面點技藝與文化傳承。
- 2021年:獲評規模以上企業,實現快速發展。
- 2023年:山東涵島食品有限公司(淄博廠區)正式投產,產能與資質全面升級。
組織架構
集團旗下擁有五大全資子公司,構建起全產業鏈布局:
- 青島涵島食品有限公司(青島廠區,集團總部):位于青島膠州市里岔鎮預制菜產業園,占地42畝,集研發、生產、質檢、冷鏈物流于一體。
- 山東涵島食品有限公司(淄博廠區):坐落于淄博綜合保稅區,2023年8月投產,建有一體化生產基地。
- 青島拓鑫涵島國際貿易有限公司:專注全球市場拓展。
- 青島拓鑫餐飲管理有限公司:運營餐飲服務板塊。
- 青島涵發食品研究院:聚焦食品研發與技術突破。
生產基地與產能
- 青島廠區:配備大型低溫純凈水凈化設備、標準化實驗室及冷鏈物流體系,保障產品質量與安全。
- 淄博廠區:擁有歐盟標準生產車間,手工制作日產能達15噸,年產能達5500噸,具備出口資質。
- 研發實力:設有專業研發團隊,配備精密檢測儀器,持續創新產品配方與工藝。
產品與服務
- 核心產品:以“手作營養海鮮水餃”為主打,被譽為“中國海鮮水餃名片”。
- 品牌矩陣:
- 涵島:定位水餃行業標桿,主打手工海鮮水餃;
- 于四姐:專注高端生態有機食材,倡導健康養生;
- 胖飽飽:精選深海魚、優質牛肉等原料,開發兒童營養水餃。
- 品牌矩陣:
- 定制化服務:結合純手工酒店標準,為香格里拉、希爾頓、清華大學、北京大學等客戶提供定制化面點解決方案。
研發與認證
- 知識產權:持有發明實用新型專利17項、外觀專利4項,構建技術壁壘。
- 資質體系:通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP、BRC、FDA等認證,確保產品符合國際標準。
- 非遺傳承:2022年,創始人于立紅及其海鮮水餃制作技藝獲評膠州市非物質文化遺產。
市場布局
- 全國網絡:在北京、西安、沈陽、濟南、武漢、上海、三亞等城市設立分支機構,覆蓋傳統經銷商、OEM/ODM代工、大型商超、電商等多渠道。
- 戰略合作:與東方航空、海底撈等品牌建立長期合作,成為全國餐飲酒店食材核心供應商。
- 國際影響:2016年,產品作為“中國非遺美食走進維也納聯合國總部”活動指定選用產品,助力中國美食申遺。
企業文化
- 核心價值觀:以“家文化”為核心,秉承“做給家人吃的健康海鮮水餃”理念,堅持手工制作與品質創新。
- 社會擔當:積極參與行業標準制定,擔任多級行業協會會長、副會長單位,推動行業規范化發展。
榮譽獎項
- “中國生態(食材)食品生產示范基地”
- “中國生態預制菜品牌產品”
- “中國預制菜地標保護產品”
- 膠州市非物質文化遺產(于立紅海鮮水餃制作技藝)
未來展望
青島涵島集團將持續深化全產業鏈布局,以“中國手作營養海鮮水餃基地”為戰略目標,將青島特色美食推向全國,將中華餃子文化傳揚世界。
注:以上內容綜合自企業公開資料及行業信息,截至2025年5月。
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