喹諾酮類藥物最大允許殘留限量

[db:作者] / 2022-12-19 00:00

11.1.3 最大允許殘留限量

QNs在獸醫(yī)臨床廣泛和大量的使用會(huì)導(dǎo)致其在動(dòng)物性食品中的殘留，嚴(yán)重危害人類的健康。為了保護(hù)消費(fèi)者的健康安全，我國、歐盟、美國、日本等都已制定了QNs在各動(dòng)物組織中的最大允許殘留限量(maximum residue limit，MRL)，如表11-3所示。因彎曲桿菌耐QNs菌株的出現(xiàn)，美國FDA于2005年已禁止ENR作為飼料添加劑用于禽類。日本也于2006年5月29日開始實(shí)行了更為嚴(yán)格的“肯定列表制度”，制定了QNs的MRLs。

表11-3 QNs在各動(dòng)物組織中的MRLs(ug/kg)

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